El Economista
"Exótico, el hot spot de moda en Benidorm. De Lab Group está detrás de esta sala."
Gestionamos espacios gastronómicos de hoteles premium con la misma excelencia que usted aplica a cada habitación. Su marca, nuestro expertise operativo.
"Exótico, el hot spot de moda en Benidorm. De Lab Group está detrás de esta sala."
"De Lab Beach Lounge. Fusión de cocina asiática, mediterránea y de Oriente Medio."
"Pulpo al grill, Focaccia con cecina de wagyu y Tataki de foie destacan."
"Gestionará el restaurante de la torre residencial más alta de España."
"Una sorpresa culinaria donde encontramos fondo y firma."
"Hamburguesas que sorprenden por sus originales mezclas."
La gestión de restaurantes requiere expertise específico que distrae del core business hotelero.
Un restaurante mediocre puede deteriorar la percepción de todo el establecimiento.
El talento gastronómico es escaso y requiere una gestión especializada para retenerlo.
Asumimos la gestión completa de sus espacios gastronómicos manteniendo la coherencia con su identidad de marca. Usted se concentra en la experiencia hotelera, nosotros en la excelencia culinaria.
Desde buffet de desayuno hasta fine dining. Diseñamos menús que reflejan la identidad del hotel y superan las expectativas del huésped más exigente.
Redefinimos el servicio a habitaciones con propuestas gastronómicas que mantienen la calidad del restaurante en la privacidad de la suite.
Espacios de restauración informal que complementan la oferta del hotel con coctelería de autor y propuestas culinarias mediterráneas.
Conceptos gastronómicos exclusivos para espacios con vistas. Experiencias que convierten una cena en un momento memorable.
Catering de alta gama para bodas, eventos corporativos y celebraciones. Personalización total según las necesidades del cliente.
Auditoría y optimización de operaciones existentes. Identificamos oportunidades de mejora y maximizamos la rentabilidad.
Adaptamos nuestra operación a la identidad y estándares de su hotel. Su marca, nuestra ejecución impecable.
Optimizamos costes operativos y maximizamos ingresos. Nuestros modelos de gestión generan valor real.
Nos encargamos de la selección, formación y retención del talento gastronómico. Equipos comprometidos y profesionales.
Reportes mensuales detallados sobre satisfacción, costes, ingresos y áreas de mejora. Total visibilidad.
Analizamos su operación actual, identidad de marca y objetivos para diseñar una propuesta a medida.
Presentamos un plan detallado con concepto gastronómico, proyecciones financieras y modelo de colaboración.
Desplegamos equipo, sistemas y procesos con mínima disrupción operativa para su hotel.
Gestión continua con mejora permanente, reporting transparente y comunicación fluida.
Agende una reunión sin compromiso para explorar cómo podemos transformar los espacios gastronómicos de su hotel en un verdadero diferenciador.
Gestión gastronómica de excelencia para hoteles de lujo en la Costa Blanca y más allá.